創意蔬食獲米其林推薦 星國新住民發揚「新客家文化」｜新加坡韓秀光 2025/04/29 來自新加坡的Phil韓秀光，他的配偶Ted來自台灣，Phil和Ted兩人在創業開餐廳的期間，剛好碰上了疫情，雖然一開始不被別人看好，但兩人仍然不放棄，且精益求精，最後獲得了米其林指南推薦的榮譽，料理烹飪上的獨特客家元素，還被冠上了「新客家文化」的美名。特別喜愛尋找臺灣在地食材以客家蔬食料理的方式呈現「世界客家」的新風貌。 #台灣新聞 #TaiwanNews #民視新聞 #FTV新聞 #Taiwan 民視新聞網 Formosa TV News network https://www.youtube.com/@FTV_News/featured 民視新聞網《我們一家人》系列 https://www.ftvnews.com.tw/tag/ 我們一家人/ 《我們一家人》YouTube官方頻道 https://www.youtube.com/@ftvwearefamily