《我們一家人 EP46》餐桌上的旅行．Metin｜黎頵｜唐燕子 2024/03/30 來自土耳其的Metin，他之前曾經是土耳其國家外派在「美國華盛頓特區大使館」的國家廚師，成為臺灣女婿後定居臺北，也開了一間土耳其餐廳，要讓臺灣人更認識世界三大菜系之一的土耳其料理。最近他的餐廳更成為台灣米其林2024年2月米其林指南新入選餐廳。來自馬來西亞的黎頵，嫁到台灣之後想創業，就以家鄉的肉骨茶作為創業的起點，她特別調整了燥熱和去濕的中藥材更適合臺灣人的體質，還加入了臺灣人喜愛的火鍋方式來經營，更在2019年榮獲第一屆世界肉骨茶10大品牌王！來自湖南的唐燕子，原來是公務人員，最醉心於料理，辭掉人人稱羨的鐵飯碗開起餐館。嫁來臺灣後原本從事的是美容業，卻還是忘不了對料理的熱情，再度掌杓賣起家鄉的湖南菜。為了做出湘菜的精髓，她帶著廚師和湘菜大廚學做菜，希望在臺灣也能讓大家品嘗到這些道地的湘菜滋味。 民視新聞網 Formosa TV News network https://www.youtube.com/@FTV_News/featured 民視直播 FTVN Live 53 https://www.youtube.com/@FTVLive 民視讚夯 Formosa TV Thumbs Up https://www.youtube.com/@FTV_Forum